29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Resepsiyon Yemeği

Atatürk’ün mirası Cumhuriyetimizin 103. yılını, Şef Mehmet Karakuş ve the BARN ekibinin özel tadım menüsüyle birlikte kutlayalım.

Tadım Menüsü

Şefin İkramlarıAjvar · Lakerda · Boşnak Böreği · Hardaliye Havyarı

EkmeklerMalva Çiftliği organik taş değirmen siyez, kavılca ve kırmızı buğday ekşi maya ekmekler
Bahçe otları ve sumak & soğan tereyağı

Kereviz FondantEski kaşar kreması

Mantar ConsommeFıstıklı cevapi, Aysun Abla’nın manda yoğurdu

KlepeManda kıyması, tütsülenmiş yoğurt, pancar

GranitaBahçeden nane – limon otu

Ana YemekKırklareli kıvırcık kuzu incik, bahçenin aronyası, bulgur sos
ya da
Günün balığı, pazı, beyaz badem, sarımsak, tarhana cips

TatlıHurmalı ekmek kadayıfı, manda sütünden vanilyalı dondurma

Saat 19.00 – 23.00
Yetişkin: 5.500 ₺ · Çocuk (6-12 yaş): 2.000 ₺
Dress code: Black Tie

Tadım menüsüne soft ve alkollü içecekler dahil değildir.