29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Özel Brunch

29 Ekim Perşembe günü, Cumhuriyetimizin 103. yılını birlik ve beraberliğin verdiği coşkuyla kutlamak, bu özel günde sevdiklerimizle aynı sofrada buluşmak için ailenin tüm üyelerini 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Özel Brunch’ımıza bekliyoruz.

Atıştırmalıklar

• Taş fırın ekşi mayalı ekmek
• Trakya Duzmana Ekmeği
• Trakya tereyağı
• Bahçe otlu taze peynir
• Erken hasat zeytinyağı
• Cevizli acuka

Soğuk Büfe

• Trakya Eski Kaşar
• Ezine
• Erzincan Tulum
• Kars Gravyer
• Çörek otlu Lor
• Zeytin çeşitleri (Halhalı, Edremit Kırma, Balıkesir Salamura)
• Kuru domates salatası
• Hardallı patates salatası
• Bahçe otları
• Çiftliğin balı
• Grandma’s Wonderland reçel çeşitleri
• Silivri Arslan tereyağı ve kaymak
• Tahin, pekmez
• Bahçeden mevsim meyveli granola
• Otlu-peynirli çıtır börek
• Trakya kıymalı börek
• Hashbrown
• Bahçenin sebzelerinden kızartma
• Yaprak sarma
• Barbunya pilaki
• İsli patlıcan salatası
• Bağ otları ve domates salatası
• Tahin-limon köz karnabahar
• Pancar turşusu
• Domates turşusu

Yumurta Seçenekleri

• Omlet çeşitleri
• Menemen
• Haşlanmış

Açık Ateş

• 12 saat pişmiş kuzu kol
• 14 gün dry aged dana kontrafile
• Açık ateşte ızgara tavuk
• Köz patates
• Izgara kapya biber ve soğan
• Ateşte mantar

Sıcak Yanlar

• Tereyağlı patates püresi
• Firik pilavı
• Ateşte pişmiş sonbahar sebzeleri
• Adaçaylı balkabağı

Pastane Büfesi

• Fırında yanık sütlaç
• Tahinli fırın balkabağı
• Köz elmalı tart
• Kruvasan
• Bahçeden mevsim meyveleri
• Focaccia
• Pişi
• Ekşi maya ekmek
• Simit
• Açma
• Günün sonbahar keki
• Glutensiz brownie
• Ispanak & istiridye mantarlı kiş
• Smoothie
• Zencefil & havuç shot
• Kuru meyve & kuruyemiş çeşitleri

Yerinizi Hemen Ayırtın